ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ದೇಹದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ (Joints) ಆರೋಗ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ತಪ್ಪು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯುವಕರಲ್ಲಿಯೂ ಕೀಲು ನೋವಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಕೀಲುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕೀಲುಗಳ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂತಹ 6 ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಒಮೆಗಾ-3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು (Fatty Fish)
ಸಾರ್ಡೀನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (Omega-3 Fatty Acids) ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತ (Inflammation) ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್ (ಸಂಧಿವಾತ) ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಈ ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
2. ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೋಲಿ (Cruciferous Vegetables)
ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ‘ಸಲ್ಪೋರಾಫೇನ್’ (Sulforaphane) ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೀಲುಗಳ ಸವೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೀಲುಗಳ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ (ಮೃದು ಮೂಳೆ) ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (Berries)
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಕೀಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಕೊಲಾಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (Nuts and Seeds)
ಬಾದಾಮಿ, ಅಕ್ರೂಟ್ (Walnuts), ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಅಗಸೆಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ (Flaxseeds) ಕೀಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾದ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೂಬ್ರಿಕೆಂಟ್ (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) ನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ (Ginger and Turmeric)
ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ‘ಕುರ್ಕುಮಿನ್’ (Curcumin) ಎಂಬ ಅಂಶವು ತೀವ್ರವಾದ ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕದಂತೆ (Pain killer) ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (Allium Vegetables)
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ‘ಡೈಅಲೈಲ್ ಡಿಸಲ್ಪೈಡ್’ (Diallyl Disulfide) ಎಂಬ ಅಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸವೆದುಹೋಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಂಧಿವಾತದ ಆರಂಭಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಕೀಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸದೃಢವಾಗಿಡಬಹುದು.
