ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತು ಚಾಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೈಂಪಾಸ್ ತಿನಿಸು ಎಂದಷ್ಟೇ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ಸಿಹಿ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ (Sweet corn), ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ರುಚಿಗಷ್ಟೇ ಸೀಮಿತವಾಗದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುವ ಅಪಾರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಾಗೂ ವೈದ್ಯರು ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದು, ಈ ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ‘ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್’ ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಲು ಇರುವ ಪ್ರಮುಖ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳ ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ರಕ್ಷಾಕವಚ
ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹುತೇಕರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರಿನಂಶ ಅಡಗಿದ್ದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಶೇಖರಣೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇದು ರಾಮಬಾಣದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡಿಜಿಟಲ್ ಪರದೆಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೀಲ್ಡ್
ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಫೋನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಪ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸ ಹಾಗೂ ದೃಷ್ಟಿದೋಷ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ‘ಲ್ಯೂಟಿನ್’ ಮತ್ತು ‘ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್’ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ರೆಟಿನಾ ಭಾಗಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣಾ ಕವಚದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನೀಲಿ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ನರಗಳ ಮೇಲಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಅಕಾಲಿಕ ಕಣ್ಣಿನ ಮಸುಕು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಇದು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹತೋಟಿಗೆ ಸಹಕಾರಿ
ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ಅಂಶವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬು (ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್) ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಸಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎನರ್ಜಿ ಬೂಸ್ಟರ್
ದೇಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಸ್ತು ಅಥವಾ ಆಯಾಸ ಆವರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ. ಇವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಏಕಾಏಕಿ ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ, ನಿಧಾನ ಗತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ದಿನವಿಡೀ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪುನಶ್ಚೇತನ
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕುಂಠಿತಗೊಂಡಾಗ ರಕ್ತಹೀನತೆ (ಅನೀಮಿಯಾ) ತಲೆದೋರುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹಾಗೂ ಅಗತ್ಯ ಬಿ-ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಹಾಗೂ ಬೆಳೆಯುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಯೌವನಭರಿತ ಚರ್ಮ ಹಾಗೂ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ
ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮುಖದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮೂಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಾತಾವರಣದ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ತಗಲುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಂತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ದಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಕೃತಕ ಕೆಮಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಲೇಪಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆರಸ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಹಿತಕರ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
